Auch in der (Weihnachts-)Bäckerei lässt sich Energie bewusst sparsam nutzen: Wählt man die Umluftfunktion im Backofen, lassen sich rund 15 Prozent Energie sparen.

Ohne Vorheizen: Verzichtet man auf diesen Schritt, ergibt sich eine Ersparnis von 8 Prozent des Stroms. Wo möglich sollte also darauf verzichtet werden.

Restwärme nutzen: Ist die Hitze erstmal da, kann, wie auch beim Kochen, die Restwärme gut ausgenutzt werden.